更多 咖啡 的信息

為什麼你不應該在咖啡中加牛奶...

有幾個原因說明為什么你不應該在咖啡中加牛奶： 1.干擾多酚吸收：咖啡中含有豐富的多酚類化合物，這些化合物具有抗氧化和抗炎的作用，對健康非常有益。然而，牛奶中的蛋白質可以與咖啡中的多酚發生反應，形成復雜的化合物，從而降低多酚的吸收率和生物利用率。 ...